家常炖小鸡的家常做法 家常炖小鸡怎么做好吃

食材明细

主料

土鸡:

炖工艺数小时耗时简单困难程度

家常炖小鸡的制作方法步骤

1成品图。2做法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去血沫，捞出过凉水，冲洗干净备用。3锅里适当油，葱姜爆锅，加入适当清水，盐，十三香，陈皮一块，酱油，老抽，料酒，放入食材，大火烧开，改小火慢炖。4肉质软烂，加入适当鸡精调味，大火收汁出锅。5鲜香美味，下饭又美味。6成品图。